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한국식 갈비찜이나 갈비탕용으로 적당한 크기로 잘라진 소갈비를 찾았다.
Drakes(https://drakes.com.au/) 에가니 딱 적당한 사에즈에 셍셍한 소고기 갈비거리가 있더라.
근데 이게 kg 당 30불이다.
누가 호주가 소고기를 싸다고 했던가 싶다. 삼겹살도 금겹살이다. ㅠㅠ
상단 갈비보다, 하단 갈비는 소위 말하는 마블링이 있어 좋아 보인다.
물론 한국정육점에가도 팔지만...고기가 질이 좀 그런 경우가 있어서 보고 사는게 속편하다.
드레이크 슈퍼에가서 소갈비용 고기 찾으시라.
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